واحة اهل الجنة
اهلآ بك فى واحة اهل الجنة

واحة اهل الجنة

واحة اهل الجنة , حب وخير وسعادة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخولالمجموعاتالأعضاءمقياس درجة الحبفوتوشوب(( X.O Game ))(( Snake Game ))(( Music Up ))(( Drum Machine ))(( Breakdance ))(( Tetris Game ))(( Asteroids game ))(( Scary Spider game ))(( ناطحات السحاب ))

شاطر | 
 

 طريقة عمل سلطة الحمص بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Joseph Gosreein
مشترك مميز
مشترك مميز
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 496
بداية الاشتراك : 28/03/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة الحمص بالصور   الخميس مارس 31, 2011 10:10 pm

طريقة عمل سلطة الحمص بالصور









  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • المقادير: 1/4 كيلو حمص.
    بصلة صغيرة مقطعة تقطيعا ناعما.
    فص من الثوم المدقوق.
    2 حبة فلفل اخضر (رومي).
    2 حبة طماطم.
    عصير ليمونتين.
    قليل من زيت الزيتون.
    قليل من الملح.
    1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
    1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
    1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • التحضير: طريقة تحضير الحمص :
    ينقى الحمص ، يغسل جيدا ، ثم ينقع في الماء مع ملعقة كربونات الصوديوم لفترة تقارب الاثني عشرة ساعة .
    يغسل و يغمر بالماء و يسلق لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، ثم تخفف النار على الوعاء المغلق حتى ينضج.
    طريقة تحضير سلطة الحمص :
    يضاف الى الحمص البصل و الفلفل و الطماطم ، ويقلب حتى يختلط.
    يمزج الثوم مع الزيت و الليمون و الملح و الكمون و الفلفل الاسود.
    يصب المزيج فوق الحمص ، و يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة.
  • ملاحظات: لا ينبغي الافراط في سلق الحمص حتى تبقى حباته كاملة.







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل سلطة الحمص بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة اهل الجنة :: البوابة الرابعه :: اكلات ومشروبات-
انتقل الى: