واحة اهل الجنة
اهلآ بك فى واحة اهل الجنة

واحة اهل الجنة

واحة اهل الجنة , حب وخير وسعادة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخولالمجموعاتالأعضاءمقياس درجة الحبفوتوشوب(( X.O Game ))(( Snake Game ))(( Music Up ))(( Drum Machine ))(( Breakdance ))(( Tetris Game ))(( Asteroids game ))(( Scary Spider game ))(( ناطحات السحاب ))

شاطر | 
 

 طريقة عمل المكدوس بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Joseph Gosreein
مشترك مميز
مشترك مميز
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 496
بداية الاشتراك : 28/03/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكدوس بالصور   الخميس مارس 31, 2011 8:56 pm

طريقة عمل المكدوس بالصور











  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • المقادير: كيلو باذنجان أسود عروس متوسّط الحجم
    -للحشوة:
    كيلو فلفل أحمر (فليفلة)
    أوقيّة جوز
    ملح خشن
    فلفل حار (حسب الرغبة)
    زيت زيتون
  • التحضير: نفرم الفلفل والجوز فرماً وسطاً,وممكن أن
    تطحنيها على المولينكس ثمّ نضع الملح الخشن ويجب أن تكون الحشوة مالحة حتّى
    يحافظ المكدوس على جودته فهذه مؤونة سنة
  • الطبخ: يسلق الباذنجان سلق كامل او نصف سلقة (حسب رغبتك)
    نحشي الباذنجان بالحشوة ونرصّه في مرطبان ونقلبه على كاسة حتّى يجف ماؤه
    ثمّ نعيد المرطبان إلى حالته ونملؤه بالزيت ,نضع غطاء المرطبان ونحكم إغلاقه ونتركه يومين ثمّ تفتحيه
  • ملاحظات: عند سلق الباذنجان ضعي رشّة حامض الليمون حتّى يبيضّ فيصبح منظره أجمل







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المكدوس بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة اهل الجنة :: البوابة الرابعه :: اكلات ومشروبات-
انتقل الى: